La Fornace
Wir sind nicht besser – wir sind anders!
Neu. Anders. Ohne jede Kompromisse. Kochen macht Spaß – und es muss nicht immer steif zugehen! Unser Anspruch: Das Handwerk perfekt beherrschen – mit Kreativität überraschen! Unser Ziel: Sie, unsere Gäste mit Neuem überraschen! Unsere Küche: Sinnlich, eigenwillig, fantastisch und kraftvoll, manchmal ironisch und provozierend. Kochen mit Synergieeffekten und hohem Fun-Faktor und vor allem mit kulinarischen Inspirationen, die das Crossover der Stile und Geschmäcker bringt!
Unsere Philosophie: Erlaubt ist, was gefällt – vorausgesetzt, es ist ideenreich und von höchster Qualität, entspricht also dem Prinzip „Stilbruch mit Stil“. Kochen bedeutet für uns die Lust am Spiel mit Tradition und Innovation, die Freude am Frischen, den Spaß am Verkuppeln von einfachen Dingen mit Luxusprodukten.
Wenn auch der Dreiklang – klassisch – mediterran – asiatisch – immer wieder ertönt, kocht doch jeder, wie es seiner Persönlichkeit entspricht. Da betont der eine die rustikale Note seiner Region, der andere liebt die Sinnlichkeit südländischer Aromen. Wir sagen: Alle Produkte und Lebensmittel waren schon mal da, wir können sie nicht neu erfinden – also müssen wir sie neu kombinieren und interpretieren! Und dabei nie vergessen: das Einfache auf den Punkt bringen – das ist das Spektakuläre!
Tradition – Innovation – Kreativität – Perfektion dynamisches Zusammenspiel in der modernen Gastronomie, das ist die Küche von Frank Eicks und seinem Team im eicks restaurant im la fornace!
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Kontakt
| Web: | www.eicks-restaurant.de |
| Tel.: | 02256 / 95 84 61 |
| Mail: | info@eicks-restaurant.de |
